Manutenção Preventiva em Padarias: Por Que Realizar?

A manutenção preventiva em padarias reduz o estresse com entupimentos recorrentes

A obstrução das saídas de água em ambientes do setor alimentício é um problema que ninguém deseja enfrentar pelo risco de danos estruturais na tubulação e pela interferência direta nas demandas do dia a dia. No entanto, os cuidados adequados garantem a funcionalidade do ambiente e reforçam a necessidade da manutenção preventiva em padarias.

O descarte de materiais sólidos pelos ralos, por exemplo, colabora para o entupimento dos canos, assim como a falta de cuidados preventivos. Desse modo, a manutenção preventiva em padarias garante a plena operação das cozinhas onde são preparados os pães, salgados, bolos, biscoitos e outras delícias oferecidas pelo estabelecimento. 

Razões para realizar a manutenção preventiva em padarias

1 – Prevenção contra fissuras no cano

Quanto maior o volume de matéria na tubulação, maior a pressão que ela faz na estrutura. O resultado disso são possíveis fissuras que surgem ao longo do tempo, mas o serviço de desentupimento reduz o risco desse problema.

2 – Odor forte e incômodo

A decomposição de materiais orgânicos que escorrem pelos ralos das pias gera um forte odor no ambiente e denuncia a necessidade da manutenção preventiva em padarias. Embora não seja prejudicial à saúde, gera incômodo na equipe.

3 – Eficiência na lavagem

As pias e tanques em cozinhas industriais ajudam na limpeza de louças e higienização de alimentos utilizados no preparo dos produtos. Desse modo, o serviço preventivo contra entupimentos garante a eficiência das atividades, uma vez que a passagem do encanamento estará limpa.

4 – Economia com reparos

Fazer a manutenção preventiva em padarias também reduz os custos a longo prazo com eventuais reparos na tubulação, além de evitar a paralisação das atividades que possam impactar de forma direta na venda dos produtos.

5 – Economia de água

Com o sistema de encanamento livre para a passagem da água, não há necessidade de utilizar um grande volume de água por lavagem, por exemplo. Assim, a manutenção regular em padarias colabora com o meio ambiente e com a conta de água.

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